Cẩm nang trồng rau

Giảm đường huyết với rau lang dân dã hiếm ai biết

Ngày: 2018-09-23 1:43 PM | Xem: 1282

Lượng vitamin B6 ở lá già cao gấp 3,4 lần và ở cuống lá già cao gấp 2-3 lần so với ở củ. Chồi và lá non cũng giàu vitamin B6 hơn củ. Nhóm nghiên cứu nhận thấy hàm lượng vitamin B6 ở rau lang nhiều tương đương bông cải, cà rốt, chuối và trái bơ. Thiamin không được phát hiện ở lá nhưng theo nhận định của họ thì có thể tùy thuộc giống cây trồng.

Lá khoai lang chứa nhiều chất lutein và zeaxanthin (xanthophylls) rất có lợi cho mắt, đặc biệt là trong việc phòng chống bệnh AMD (thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác) và bệnh đục thủytinh thể. Bên cạnh đó, các nhà khoa học còn cho biết chất xanthophylls trong rau lang cũng có đặc tính chống đột biến gen và tế bào gây bệnh ung thư.

Rau lang còn chứa nhiều chất xơ, kali và beta carotene giúp nhuận tràng. Ảnh minh họa

Vì vậy, ăn rau lang thường xuyên sẽ có thể phòng ngừa căn bệnh ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi. Hơn nữa, ngày càng có nhiều bằng chứng thực nghiệm cho thấy chất lutein và zeaxanthin trong rau lang còn đóng vai trò quan trọng trong việc phòng chống bệnh tim mạch vành và đột quỵ.

Trong các bữa ăn của người bệnh tiểu đường, nên thường xuyên dùng món rau lang luộc vì chúng có đặc tính giảm đường huyết rất tốt. Đọt rau lang có chứa một chất gần giống insulin mà ở lá già không có chất này.Vì thế, các bệnh nhân tiểu đường có thể dùng đọt lá rau lang để ăn như là một phương thuốc bảo vệ sức khỏe của mình.

Theo Chất Lượng Việt Nam


* Mời quý độc giả theo dõi các bài viết, Sản phẩm liên quan trên Fanpage FB/trongrautainha.vn !

Bài viết liên quan
Bạn nên xem !
  • Tự trồng rau có rẻ hơn mua rau sạch?

    2015-06-02 6:45 PM

    Gia đình tôi đang sống ở Từ Liêm, Hà Nội. Vì sợ ăn phải rau bẩn ngoài chợ, tôi thường mua rau sạch ở các cửa hàng có thương hiệu hẳn hoi hoặc siêu thị, và cố gắng mua đa dạng cho đủ chất. Do vậy tiền mua rau không hề rẻ, thường khoảng 100 nghìn đồng mỗi tuần (gồm nấm, rau mầm, súp lơ, bắp cải, cà rốt, các loại củ quả và rau ăn lá...). Tôi tính ra mỗi tháng cũng phải hết 400 nghìn, mà thực sự vẫn vừa ăn vừa nơm nớp lo, vì báo chí cũng khui ra nhiều vụ việc rau bẩn được trà trộn vào cửa hàng rau sạch.

    Xem tiếp
  • Để trồng rau tại nhà hiệu quả

    2015-06-02 6:45 PM

    Rau trồng cần nước hàng ngày đảm bảo độ ẩm để cây rau không bị héo, tuy nhiên nếu tưới quá nhiều cũng làm cho rau trồng dễ bị héo úng. Trước tiên phải kiểm tra nước thoát tốt không, tưới nước cho rau vào buổi sáng bằng vòi sen cho hạt nước nhẹ, hay tưới nước qua lớp rổ nhựa cho nước rải đều trên chậu rau.

    Xem tiếp
  • Hai tháng trồng tía tô làm thuốc giải cảm ngay tại nhà

    2015-06-02 6:45 PM

    Tía tô - loại rau thường gặp trong bữa ăn hàng ngày, là vị thuốc chữa cảm mạo phong hàn rất hiệu quả.

    Xem tiếp
  • Top 7 "vệ sĩ" giúp phổi luôn khỏe mạnh

    2015-06-02 6:45 PM

    Nếu phổi luôn khỏe mạnh thì việc lọc thải các chất độc mới đạt hiệu quả cao, giảm thiểu nguy cơ tích tụ chất độc hại trong cơ thể và giảm nguy cơ gây bệnh.

    Xem tiếp
  • Trồng rau muống từ hạt lên mơn mởn trong thùng xốp

    2015-06-02 6:45 PM

    Rau muống là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa cơm Việt. Hơn thế nữa, loài rau này cực kì dễ trồng dù từ ngọn hay từ hạt.

    Xem tiếp


Hợp tác kinh doanh
Hotline: 01235 820 083
Tư vấn trồng rau tại nhà

Tư vấn kỹ thuật
Hotline: 01235 820 083
Tư vấn trồng rau tại nhà

Tư vấn bán lẻ
Hotline: 01695 559 714
Tư vấn trồng rau tại nhà

Tư vấn bán buôn
Hotline: 01235 820 083
Tư vấn trồng rau tại nhà

Chát tư vấn ngay lúc này !