Cẩm nang trồng rau

Rau ngoài chợ và sức khỏe Gia Đình bạn

Ngày: 2018-02-19 5:21 AM | Xem: 1396

Đằng sau 'rau bẩn' là cái chết thầm lặng, 

Bạn tin tưởng rau ngoài chợ, hay rau trong siêu thị là sạch ?

Bạn tin tưởng rau bạn mua là rõ nguồn ngốc ?


Với đôi mắt của người tiêu dùng,chỉ có thể nhận biết được rau bị dập nát, úa mùa chứ khó có thể phân biệt được các loại rau, củ, quả tươi xanh có bị nhiễm chất kích thích độc hại hay không.

Với các loại rau đang phân phối trên thị trường, Phó GS, TS Trần Đáng chủ tịch hiệp hội thực phẩm chức năng Việt nam cho biết đa số đều chứa hóa chất, thuốc trừ sâu. Thậm chí, rau chính vụ vẫn được phun thuốc để diệt trừ sâu bọ, kích thích tăng trưởng. Cụ thể, người tiêu dùng cần thận trọng khi mua các loại rau ăn lá như rau muống, cải, ngót, ngọn su su. Đặc biệt, rau muống được trồng tại ao, hồ, sông, nguồn nước bị ô nhiễm, có thể chứa rất nhiều loại giun sán, ký sinh trùng. Loại rau này dễ trồng, hợp mọi thời vụ và được nhiều người ưa chuộng nên nhiều nông dân vì lợi nhuận đã sử dụng các loại thuốc kích thích, trừ sâu, thu hoạch không đúng hạn đem bán ra thị trường. Điều đó gây nguy hiểm đối với sức khỏe người sử dụng.

Trồng rau tại nhà, sạch hơn


Bên cạnh đó, rau cải chứa nhiều sâu và rệp, càng để lâu, càng phun nhiều thuốc. Rau mồng tơi để được lá tốt, xanh mởn như trên thị trường cũng cần thuốc kích thích tăng trưởng. Theo vị chuyên gia này, các loại rau, củ phải gọt vỏ khi ăn thường an toàn hơn như bí, bầu, mướp, khoai tây. Việc ngâm rửa và gọt vỏ có thể loại trừ 70-80% dư lượng thuốc trừ sâu. Ông cũng cho biết mùa khô dư lượng hóa chất còn sót lại trên rau thường cao hơn mùa mưa vì không đủ nước để trôi bớt thuốc. Do đó, PGS Trần Đáng khuyến cáo tất cả rau quả tươi đều cần được rửa dưới vòi nước chảy để gột sạch bụi bẩn và các vi khuẩn có hại. Ngoài ra, bạn cũng nên hạn chế ăn rau sống, đặc biệt là rau muống.

Nếu chỉ bằng mắt thường, người tiêu dùng khó có thể nhận biết được đâu là rau an toàn, đâu là rau có dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng vượt mức cho phép. 

Theo báo cáo của 23/63 Sở NN&PTNT, 6 tháng qua, các địa phương đã kiểm tra gần 7.000 lượt cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản, qua đó phát hiện 1.126 cơ sở vi phạm (chiếm 16%). Trong tổng số 841 mẫu nông sản được xét nghiệm có 19 mẫu (chiếm 2,2%) có vi sinh vật (Salmonella, E.Coli…) vượt tiêu chuẩn cho phép; 14 mẫu (chiếm 1,67%) nhiễm dư lượng chất bảo vệ thực vật, kim loại nặng vượt mức cho phép.

Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) Nguyễn Xuân Hồng cho biết thêm, qua kiểm nghiệm 25 mẫu rau ngót và 25 mẫu mướp đắng được lấy tại một số chợ đấu mối ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, Cục phát hiện có 7 mẫu rau ngót và 2 mẫu mướp đắng có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép. 

Một trong những cách các bà nội trợ đang giúp gia đình mình khỏe mạnh hơn, là tự làm 1 khu vườn rau xanh, sạch, đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Với những dụng cụ thiết bị đơn giản, như khay chậu, hạt giống các công ty cung cấp, đất sạch. Là đã có thể có 1 vườn rau sạch, tại nhà , vườn rau sạch ban công, vườn rau sạch trên sân thượng cung cấp rau sạch mỗi ngày cho gia đình. Không mất công chăm sóc, chỉ chút thời gian nhỏ lúc sáng sớm và lúc chiều mát khi nghỉ làm. 

Trồng rau tại nhà : Bạn có thể quản lý được lượng phân bón, và cách li phù hợp, trồng rau tại nhà :bạn không phải phun thuốc bảo vệ thực vật, trồng rau tại nhà: rau tươi hơn và sạch hơn.

Trồng rau mầm tại nhà

Ngoài ra các bà nội trợ còn có thể làm các loại rau mầm sạch tại nhà, vừa đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe, nhất là cho trẻ ăn dặm.

Tổng hợp: Sỹ Tân


* Mời quý độc giả theo dõi các bài viết, Sản phẩm liên quan trên Fanpage FB/trongrautainha.vn !

Bài viết liên quan
Bạn nên xem !
  • CẨN THẬN VỚI CHANH KHI GIẢI NHIỆT MÙA HÈ

    2015-06-02 6:45 PM

    Chanh là một loại thực phẩm giúp giải nhiệt mùa hè rất tốt. Tuy nhiên nước chanh sẽ gây hại cho sức khỏe nếu dùng không đúng cách.

    Xem tiếp
  • Những loại rau giúp giải nhiệt mùa hè

    2015-06-02 6:45 PM

    Mùa hè luôn khiến cơ thể nóng nực, bức bối và khó chịu. Dưới đây là một số loại rau có thể chế biến thành các món ăn có tính thanh giải nhiệt tốt.

    Xem tiếp
  • Kỹ Thuật Trồng Rau Muống mùa Hè

    2015-06-02 6:45 PM

    Rau muống có hai loại, thân xanh và thân đỏ, thích hợp ở vùng đất ẩm ướt, ngoài trồng trên mặt đất còn trồng được cả trên mặt ao hồ, thả bè trên sông, rạch; bè có thể làm bằng tre, nứa, thân chuối kết lại hoặc dùng thùng thiếc, tấm nhựa cũng được.

    Xem tiếp
  • Giảm đường huyết với rau lang dân dã hiếm ai biết

    2015-06-02 6:45 PM

    Lượng vitamin B6 ở lá già cao gấp 3,4 lần và ở cuống lá già cao gấp 2-3 lần so với ở củ. Chồi và lá non cũng giàu vitamin B6 hơn củ. Nhóm nghiên cứu nhận thấy hàm lượng vitamin B6 ở rau lang nhiều tương đương bông cải, cà rốt, chuối và trái bơ. Thiamin không được phát hiện ở lá nhưng theo nhận định của họ thì có thể tùy thuộc giống cây trồng.

    Xem tiếp
  • Chữa đau dạ dày với đậu rồng

    2015-06-02 6:45 PM

    Đậu rồng hay còn gọi là đâu xương rồng có nơi gọi là đậu khế thuộc họ hàng nhà đậu dùng để làm thực phẩm không những vậy mà nó còn là một loại thảo dược tốt dùng trong y học, đặc biệt đậu rồng chữa bệnh đau dạ dày rất hiệu quả.

    Xem tiếp


Hợp tác kinh doanh
Hotline: 0979 820 083
Tư vấn trồng rau tại nhà

Tư vấn kỹ thuật
Hotline: 01235 820 083
Tư vấn trồng rau tại nhà

Tư vấn bán lẻ
Hotline: 01235 820 083
Tư vấn trồng rau tại nhà

Tư vấn bán buôn
Hotline: 0985 081 592
Tư vấn trồng rau tại nhà

Chát tư vấn ngay lúc này !